Оптовые продажи замороженной, свежемороженой
рыбы, рыбных полуфабрикатов и морепродуктов
Москва Москва
+7 (495) 999-49-46
г. Мытищи
Олимпийский пр-т,
д. 40, корп. 3
вс: Выходной
+7 (965) 348-07-80
г. Мытищи
Мытищинская ярмарка, Осташковское ш., вл. 1Б

Бротолла

Внешний вид рыбы напоминает хек и треску. Спина имеет коричневатый оттенок, плавники темного цвета. Как правило, самки бротоллы крупнее самцов и могут достигать размеров до 50 см. Чаще всего можно купить бротоллу замороженную, в том числе потрошенную без головы. Это наиболее удобно и экономит время на приготовление.

Среда обитания бротоллы

Как и для других видов глубоководных рыб, оптимальной глубиной обитания считает расстояние от 200 до 1000 м. Наиболее распространена данная разновидность в Тихом и Атлантическом океане, в том числе вблизи Чили и Аргентины, в Магеллановом проливе.

Икра бротоллы характеризуется мелкими размерами с жировой каплей. В строении скелета практически отсутствуют мелкие кости.

Наша компания реализует замороженную рыбу бротоллу оптом потрошенную с головой и без головы в Москве и московской области.

Пищевая ценность и польза

Богатый витаминный комплекс, присутствующий в составе рыбьего мяса, позволяет восполнить недостаток минералов и витаминов в организме человека. Для тех, кто уделяет особое внимание заботе о здоровье и сохранению естественной красоты, просто незаменимо поддержание нормального баланса следующих веществ:

  • витамины группы В, А, Е, РР;
  • минералы: фосфор, магний, цинк, калий и многие другие.

Витамин А препятствует развитию заболеваний глаз, кожи, волос. К тому же, благодаря процессу стимуляции выработки половых гормонов, осуществляется восстановление репродуктивных функций у мужчин и женщин.

По причине того, что данный элемент является жирорастворимым, для его усвоения требуются жиры и минеральные вещества. При употреблении рыбного мяса, он легко усваивается за счёт наличия большого количества вспомогательных веществ.

Активное участие в обмене веществ и поддержание здорового состояния нервной системы — это основные функции витаминов группы В. В1 положительно влияет на центральную нервную систему, а также необходим людям, испытывающим большие интеллектуальные нагрузки. Практически все витамины группы В имеют благоприятное воздействие на организм человека, устраняя излишнюю раздражительность, слабость и бессонницу.

Для красоты кожи, волос и ногтей, данный витаминный комплекс также незаменим. Он способствует быстрой регенерации кожного покрова при ранениях или поражениях. Для тех, кто не хочет использовать дополнительные активные добавки, предлагаемые фармацевтической промышленностью, достаточно ввести в свой рацион регулярное употребление рыбы.

Средняя цена бротоллы доступна для большинства покупателей. На рынках и в магазинах Москвы бротолла продается чаще всего в замороженном виде, однако, это не означает, что она теряет свои полезные свойства. Для их сохранения важно правильное приготовление, ведь при термической обработке, некоторые минеральные вещества могут потерять свою пользу.

Витамин РР нормализует холестерин в крови и важен для здоровья сердца. Для защиты и поддержания хорошего состояния костных тканей организму человека необходим фосфор. Рыба — один из наиболее богатых источников данного минерала.

Цинк, который восполняется в организме при употреблении таких продуктов, как рыба бротолла, индейка, овсянка, яичные желтки, морепродукты и многие другие, способен замедлить процесс старения кожи и организма в целом. У людей с диагнозом дефицита данного элемента часто наблюдаются шелушения кожи, угревая сыпь.

Оптимальный баланс минеральных веществ помогает предотвратить появление ранних морщинок и значительно улучшить внешний вид и состояние кожи и волос.

Купить бротоллу оптом и вкусно приготовить

Мясо данной рыбы не жирное, что позволяет его употреблять людям, придерживающимся диетического питания. По консистенции напоминает мясо хека.

Отсутствие мелких костей расширяет кулинарные возможности, упрощая не только процесс приготовления, но и делая процесс поедания более приятным. Рыбка отлично подходит для вторых блюд, а также идеально для подачи с различными соусами.

Хороша данная рыба в качестве стейка, поджаренного на гриле или запеченного в духовке. Для сохранения диетических свойств рекомендуется приготовление на пару или тушение. При желании, можно использовать рыбное мясо для котлет и различных запеканок. Она сочетается практически со всеми овощами и рыбными специями, которые прекрасно оттенят тонкий вкус белого мяса рыбы.

Наша компания предлагает купить свежемороженую бротоллу оптом с доставкой по Москве и в любой регион. Наша рыба только высшего качества!