Оптовые продажи замороженной, свежемороженой
рыбы, рыбных полуфабрикатов и морепродуктов
Москва Москва
+7 (495) 999-49-46
г. Мытищи
Олимпийский пр-т,
д. 40, корп. 3
вс: Выходной
+7 (965) 348-07-80
г. Мытищи
Мытищинская ярмарка, Осташковское ш., вл. 1Б

Фарш минтая


Минтай – тресковая океаническая рыба, которая любит холодную воду и обитает на самом дне. Ею наполнены северные воды Тихого океана. Рыбина опускается на глубину до 300 метров, иногда до 600, для нереста перемещается ближе к берегу, выплывает на мелкие глубины Берингова моря (весной и летом), плывёт в акваторию Кореи (зимний период), весной приближается к Камчатке. Составляет львиную долю рыбного промысла в России. В Москве предалгаем купить замороженный фарш минтая оптом по отличной цене.

Общая характеристика рыбы

Рыбина отличается продолжительной жизнью – около 15 лет, мечет икру в экстремальных температурах, когда вода достигает отметки 1 °С. На нерест отправляется большое количество рыбин, и они образуют плотные стаи в неглубокой воде. Икра развивается также у поверхностного слоя. Половозрелая особь имеет вес в пределах от 2 до 5 кг, питается небольшими членистоногими и планктоном, с возрастом употребляет в пищу мелких рыб и кальмаров, нередко поедает зародышей и мальков себе подобных.

Полезные свойства

Мясо минтая включает в себя ряд витаминов и полезных соединений.

Комплекс витаминов и микроэлементов:

  • витамины А и РР;
  • йод;
  • калий и кобальт;
  • сера;
  • фосфор и фтор.

В печени этой океанической глубоководной рыбы содержится больше витамина А, чем в аналогичном органе трески. Употребление печени минтая улучшит состояние кожи, ногтей и волос, а также зубов и дёсен. Витамин А, который в ней содержится, улучшает работу дыхательной системы и рекомендован лицам, употребляющим никотин. Ценный орган этой рыбы, включённый в рацион больного, поможет быстрее восстановить ослабленный организм.

В мясе минтая содержится рекордная концентрация йода, а также белка, легко принимающихся в организме. Эта тресковая рыба в отварном виде, или приготовленная в пароварке, может использоваться в качестве первого прикорма малышей, она полезна для нормального развития ребёнка. Высокое содержание йода и белка — отличная природная добавка в рацион беременных и кормящих женщин, необходимая для облегчения изменений, связанных с внутриутробным ростом.

Энергетическая и пищевая ценность 100 г:

  • 72 кКал;
  • 16 г белка;
  • 0,9 г жира;
  • 0 г углеводов.

Это сбалансированное диетическое мясо может использоваться в рационе при безуглеводной и белковой диете, детоксе. Блюда из минтая хорошо усваиваются и содержат достаточное количество микроэлементов в небольшой порции, что позволяет употреблять их людям, страдающим от избыточного и недостаточного веса в любом возрасте. Блюда из глубоководной жительницы помогут избавиться от йододефицита и эндокринных дисфункций.

Белое мясо океанического минтая отличается деликатным вкусом и имеет плотную структуру, благодаря его консистенции оно подходит как для жарки и запекания на гриле, так и для приготовления блюд на пару и рыбных бульонов. Минтай хорош в любом виде, однако, самым насыщенным и нежным вкусом отличаются котлеты из его фарша. Они с первого кусочка нравятся деткам.

Фарш минтая оптом в Москве

Приготовление рыбных котлет обычно ассоциируется с долгой и сложной процедурой, ведь нужно очистить и разделать рыбу, удалить самые мелкие кости и перемолоть мясо в фарш. В наше время мало кто сможет уделить достаточно времени для этой операции. Но чтобы получить фарш из минтая, существует способ намного проще. Вы всегда можете заказать готовый фарш оптом  на нашем сайте. А цена на фарш из минтая понравится практичным хозяйкам.

Наш отдел закупок тщательно отбирает рыбную продукцию. Мы нашли надёжных поставщиков и предоставляем своим клиентам только качественную рыбу, а вы получаете свежие продукты к вашему столу. Вам больше не нужно возиться на кухне с очисткой рыбы, стоит просто купить фарш минтая, и приготовление сочных рыбных котлеток займёт не более 20 минут. Готовьте быстро и вкусно!