Оптовые продажи замороженной, свежемороженой
рыбы, рыбных полуфабрикатов и морепродуктов
Москва Москва
+7 (495) 999-49-46
г. Мытищи
Олимпийский пр-т,
д. 40, корп. 3
вс: Выходной
+7 (965) 348-07-80
г. Мытищи
Мытищинская ярмарка, Осташковское ш., вл. 1Б

Филе щуки

Эта рыба издавна прославлена в русских сказках, преданиях и анекдотах. Трудно найти сравнимого с ней по популярности речного обитателя.

По своей природе щука – хищник, которого никогда не смущают размеры добычи. Она обладает недюжинной силой и удивительным проворством, помимо рыб охотится на лягушек, водоплавающих птиц. Частой добычей коварного хищника становятся даже безобидные кулики. Эту властительницу рек по праву считают грозой всех речных «жителей».

Но человек даже такую беспощадную и сильную рыбу превратил в добычу.

Полезность мяса щуки для человека

Помимо того, что щучье мясо имеет богатый и оригинальный вкус, оно еще и очень полезно. Минимальное количество углеводов и жиров, присутствие витаминов и белков благотворно влияют на деятельность человеческого мозга и работу органов пищеварения.

Подобная пища станет незаменимой для людей, страдающих ожирением. В ней содержатся вещества, противоборствующие инфекционным бактериям и стимулирующие иммунитет. Поэтому купить филе щуки будет уместным для пациентов, проходящих реабилитацию после тяжелых болезней или операций.

Обилие витаминов класса «B» в этом хищнике помогает повысить стрессоустойчивость человеческого организма, улучшает внешний вид волос и кожи.

Наша компания предлагает купить филе щуки оптом, чтобы избавить любителей рыбных деликатесов от хлопотного и непростого процесса разделки. Это сократит время, затрачиваемое на приготовление любимых блюд.

Щучье мясо используется в следующих рецептах:

  • для создания различных закусок;
  • при приготовлении супов;
  • в качестве основного горячего блюда.

Особое внимание стоит уделить поэтапному размораживанию рыбного филе. Из морозилки его следует поместить в нижнюю часть холодильника на несколько часов, не нужно использовать для этих целей микроволновку или емкость с водой. В противном случае рыба потеряет свои вкусовые и полезные качества.

Для сочности и нежности рыбы вредна и чрезмерная тепловая обработка.

Купить филе щуки оптом и сэкономить бюджет

Наша компания, занимающаяся распространением рыбной продукции, рекомендует купить филе щуки, цена которого выгодно отличается от морской рыбы, всем, кто желает совместить вкусную и полезную пищу с разумной тратой семейных финансов.

Из него ловкая хозяйка способна приготовить множество вкусных блюд. Кроме, уже названных супов, в поварских книгах можно отыскать рецепты рулетов, зраз и котлет.

Мясо этой породы рыбы великолепно гармонирует с любой крупой, зеленью, специями, грибами и травами.

Технология производства филе должна соответствовать всем необходимым стандартам, чтобы в полном объеме сохранить вкусовые особенности рыбы. Наша фирма предлагает продукцию от поставщиков, обладающих надлежащим опытом и оборудованием.

Предлагаемый купить товар, очищенный от кожи и костей, расфасованный по несколько кусочков  в пакете. Рыба защищена ледяной оболочкой от излишнего пересыхания и вероятного жирового окисления, поскольку, соблюдая технологический процесс, замороженные куски опускают в холодную, чистую воду.

Рецепт щуки с начинкой из сливок

В качестве примера несложного, но очень вкусного блюда рекомендуется следующий рецепт.

Размороженную тушку нужно тщательно промыть, а затем сделать на ней ножом 4-5 глубоких разрезов. После этого рыба поливается оливковым маслом и откладывается.

Далее обжариваются на сковороде грибы. Затем грибы, чеснок и лук мелко режутся и перемешиваются. Добавляется по вкусу соль и в полученную смесь доливают сливки. После этого вся начинка укладывается на приготовленное ранее филе и посыпается смесью сухих трав. Сверху кладется второй кусок рыбы и перевязывается кулинарной нитью.

Блюдо запекается в течение 40 минут при 200-градусной температуре. По истечению требуемого времени остается только осторожно вынуть противень из духовки и подать кушанье к столу.

Возможность купить филе щуки оптом для последующей обработки есть в нашем магазине. И это только одна из многочисленных возможностей разнообразить свой рацион с помощью щучьего филе. Перед этой, правильно приготовленной рыбой не устоит ни один привередливый ресторанный критик.