Оптовые продажи замороженной, свежемороженой
рыбы, рыбных полуфабрикатов и морепродуктов
Москва Москва
+7 (495) 999-49-46
г. Мытищи
Олимпийский пр-т,
д. 40, корп. 3
вс: Выходной
+7 (965) 348-07-80
г. Мытищи
Мытищинская ярмарка, Осташковское ш., вл. 1Б

Икра

Икра рыбная представляет собой концентрат веществ, которые приготовлены для формирования зародыша. Одним из методов определения качества является внешний вид. Самое главное, чтобы продукт не выглядел как каша. Такой вид свидетельствует о том, что его замораживали еще до консервирования. В нашей компании можно купить икру отличного качества разных пород рыб. Любая из них придется по вкусу любителям рыбной продукции. Например, икра камчатская не имеет противопоказаний. Если употреблять ее в умеренных количествах, то она станет бесценной в налаживании функционировании организма. Оптовая цена икры, продаваемой у нас, самая оптимальная.

Виды деликатеса

Издавна блюда из рыбьей икры считаются мощным афродизиаком.

Все виды полезны и вкусны:

  • черная осетровая;
  • красная лососевая;
  • розовая из трески и минтая;
  • желтая российской речной рыбы.

Самой диетической считается икра:

  • трески;
  • минтая;
  • щуки.

Внешний вид деликатеса влияет на вкусовые качества. Существует следующее правило, которое гласит — черная будет вкуснее в случае, если ее зерна будут крупнее. Наоборот дело обстоит с красной – мелкие икринки свидетельствуют о качественном и вкусном деликатесе. Самой лучшей является икра:

  • нерки;
  • форели;
  • белуги;
  • горбуши.

Этот продукт подается к столу в качестве холодной закуски, ею фаршируют яйца, блины, добавляют в салаты. Деликатес отличается также способом обработки и фасовки. Только от личных предпочтений зависит выбор продукта.

Калорийность продукта

Калорийность этого деликатеса разных пород рыб существенно различается. Так количество калорий в этом продукте простых промысловых рыб намного меньше, чем в деликатесных. К примеру, данный показатель у:

  • трески – 85 ккал на 100 грамм;
  • воблы – 90;
  • лососевых – 250-270.

Калорийность черного вида самая высокая – в 100 граммах продукта содержится от 200 до 280 ккал. За ней стоит красная, одна ложечка, которой заменяет порцию рыбьего жира. Важная роль в таком показателе отведена способу засолки. Часто данная продукция производится с применением большого количества соли, что способствует большей калорийности.

Надо иметь в виду что калории, которые приобретаются при поедании данного деликатеса, расходуются организмом человека почти мгновенно. Дело в том что они нужны для того чтобы поддерживать процессы важные для жизнедеятельности человека. Отсюда можно сделать вывод, что умеренное и разумное употребление икры не способствует набору лишних килограммов, помогает выводить из организма вредный холестерин.

Польза продукта

Этот деликатес является источником белка, который усваивается очень быстро. Он состоит из полезных аминокислот, которые благоприятно действует на процессы обмена, благодаря чему человек ощущает прилив сил.

В жире этого продукта моря содержится большое количество йода – элемента, отвечающего за профилактику болезней щитовидной железы. Также в его составе имеются жирные полиненасыщенные кислоты, которые способствуют удалению из организма жиров, приводящих к развитию атеросклероза. Такое заболевание встречается у большинства старых людей, отличается оно лишь сроками формирования. При частом употреблении такого продукта развитие атеросклероза можно отодвинуть.

Еще в ней содержится витамин А, который обладает способностью накапливаться в организме, а также:

  • улучшает зрение;
  • укрепляет иммунитет и сосуды;
  • выводит токсины.

Витамин Д, присутствующий в икре, участвует в формировании костей и их укреплении. Потому данный продукт необходимо включать в рацион питания беременным и женщинам в период лактации, чтобы избежать развития рахита у детей.

Не менее полезным является наличие витамина Е, который способен:

  • привести в норму обмен веществ в половых органах;
  • омолаживать клетки;
  • выводить из жировой ткани шлаки.

Такой деликатес легко и быстро усваивается организмом. Эти качества позволяют включать его в восстановительную диету ослабленным людям.

Регулярное употребление этого полезного деликатеса придает энергию и силу, продлевает молодость.

Почему стоит покупать икру?

Икра – это источник питательных веществ, и именно в них нуждается организм человека. Она активно воздействует на поверхность кожи, стимулирует выработку особенных ферментов, которых с возрастом становится меньше.

В нашей компании можно приобрести сахалинскую икру невероятно аппетитную, натуральную. У нас вы имеете возможность купить только экологически чистую продукцию. Мы предлагаем икру оптом в различных вариантах расфасовки.

Настоящий, природный, экологически чистый красный деликатес советуют употреблять каждый день по 1 чайной ложке. В этом случае он выступает в роли лекарства. Этот продукт можно добавлять в различные готовые блюда, а также он будет прекрасным дополнением к бутерброду с маслом. Конечно стоимость его высокая, но это оправдывается непростым процессом добычи, обработки и засолки.

Для того, чтобы красный вид не потерял своих вкусовых качеств, его нельзя хранить в морозильнике, где икра приобретет вид кашицы. Банка должна быть герметично закупорена. Держать ее надо в холодильнике при температуре приблизительно 0 градусов.

Взаимодействие с воздухом приводит к химическим процессам, которые отрицательно влияют на вкусовые качества продукта. Отсюда можно сделать вывод – деликатес из открытой банки  необходимо употребить в течение 1-2 дней. Купить икру оптом можно в нашей компании по очень привлекательной цене.