Оптовые продажи замороженной, свежемороженой
рыбы, рыбных полуфабрикатов и морепродуктов
Москва Москва
+7 (495) 999-49-46
г. Мытищи
Олимпийский пр-т,
д. 40, корп. 3
вс: Выходной
+7 (965) 348-07-80
г. Мытищи
Мытищинская ярмарка, Осташковское ш., вл. 1Б

Икра кижуча

Самым популярным угощением на торжествах вполне заслуженно считается красная икра. Благодаря своему деликатному вкусу она завоевала симпатии большинства покупателей. Этот рыбный продукт является самостоятельной закуской и топингом салатов и морских коктейлей. Соленое кушанье  славится не только вкусом, но и невероятной пользой. Пищевая и энергетическая ценность икры позволяет включить её в состав диетических меню. Врачи отмечают позитивные качества этого продукта, красные зёрнышки благотворно влияют на иммунную и эндокринную системы, повышают качественные показатели крови, помогают восстановить силы и даже предотвратить заболевания костей, глаз и суставов. Поэтому следует покупать икру кижуча оптом.

Общая информация

Красный деликатес производят лососевые рыбы во время нереста. Обитательницы океанов отправляются в далекое плаванье по рекам, чтобы отложить ценные икринки. Особой плодовитостью отличается кижуч, самки этого вида производят на свет до 1 кг икры. Вкусовые качества красных зерен кижуча отмечены европейцами, они отдают свои предпочтения икре этой рыбы.

Характеристика кижучевой икры:

  • цвет – ярко-красный;
  • размер – не более 4 мм;
  • вкус – с лёгкой горчинкой.

Икринка состоит из оболочки, внутри которой содержится рыбий жир, а внутри темная точка – сам зародыш. Зерна икринок этой рыбы имеют несколько неравномерную окраску и едва ощутимую горчинку.

Икра кижуча – полезный деликатес

Помимо вкуса, рыбий продукт насыщен витаминным и минеральным комплексом, ценными кислотами и белком. Около трети красного зёрнышка занимает белок, отличный от мясного и молочного аналога легкостью усваиваня в организме. Минимальное количество жира и полное отсутствие углеводов делают это лакомство диетическим блюдом, применимым в борьбе с избыточным и недостаточным весом. В случае с последним, высокая энергетическая концентрация в малой порции позволяет восполнить баланс полезных веществ в организме.

В красных пузырьках содержится йод и железо, так необходимые для крови и щитовидной железы. А рыбий жир и омега-кислоты улучшают обмен веществ и усиливают способности организма противостоять угрозам заболеваний.

Энергетический баланс 100 г:

  • калорийность 140 кКал;
  • белки 21,6 г;
  • жиры 6 г;
  • углеводы 0 г.

Как выбрать и купить качественную рыбную закуску?

Купить икру кижуча оптом в Москве совершенно несложно только на первый взгляд. Найти качественную продукцию среди большого числа компаний, предлагающих этот рыбный деликатес — задача куда более сложная, чем выглядит вначале. Выбирая икру, следуйте  простым правилам:

  • Банка должна быть герметичной, осмотрите крышку – не вздута ли она.
  • При тряске содержимое упаковки не должно переливаться, избыток жидкости говорит о сомнительной свежести.
  • На крышке должна присутствовать отметка о дате изготовления, заводе и номере смены.
  • Прочитайте состав, кроме соли и масла, он не должен содержать больше 2 консервантов.
  • На этикетке должна быть указана «рыба-производитель»: кижуч.
  • При покупке на развес и в стеклянной упаковке убедитесь, что икринки не повреждены и их содержимое не вытекло наружу.
  • Икринки должны быть практически сухими, без воды и посторонних вкраплений.

Приобрести икру кижуча оптом можно в нашем интернет-магазине. Мы тщательно отбираем поставщиков и бережно следим за качеством ценного продукта, соблюдая все правила транспортировки и хранения деликатеса. Вы можете быть уверены, что приобретая икру у нас, вы получите полезное и свежее рыбное лакомство. Мы постарались, чтобы цена на икру кижуча за кг была доступной для наших клиентов и оптимально соотносилась с качеством продукции.