Оптовые продажи замороженной, свежемороженой
рыбы, рыбных полуфабрикатов и морепродуктов
Москва Москва
+7 (495) 999-49-46
г. Мытищи
Олимпийский пр-т,
д. 40, корп. 3
вс: Выходной
+7 (965) 348-07-80
г. Мытищи
Мытищинская ярмарка, Осташковское ш., вл. 1Б

Кальмары

Кальмары относятся к головоногим моллюскам, а в качестве продукта питания их стали использовать очень давно, с тех пор, как человек освоил море. Этот продукт диетологи считают наиболее удачным в качестве источника протеинов для людей, сидящих на диетах для похудения.

Добычу на этих морских обитателей ведут круглый год. Ловят их преимущественно ночью, именно в этот период времени они наиболее активные. Поэтому купить калмаров оптом можно круглый год. Обработку пойманных тушек осуществляют непосредственно на море на специальном оборудовании. Разделывать моллюска стараются очень осторожно, дабы не задеть и не повредить так называемый чернильный мешок, содержащий жидкость с черно-бурым пигментом.

Полезные свойства, которыми обладают кальмары

Кальмар морской очищенный в первую очередь содержит биологически доступный йод. Именно этот компонент очень важен для всех, кто желает поддерживать нормальный вес, скорость реакции и бодрость. У большинства жителей, проживающих вдали от моря, дефицит йода всегда присутствует. В связи с этим наша компания предлагает своим покупателям качественных кальмаров, которые следует потреблять по нескольку раз в неделю, тем самым пополняя йодный баланс организма.

Мясо этого моллюска – полноценный белок, который организм переваривает очень быстро и усваивает в полной мере. В этом продукте присутствует определенный ряд витаминов. А регулярное его потребление в пищу способствует выработке природного L-карнитина, позволяющего расщепить большее количество жира во время тренировок.

Мясо моллюска практически лишено жира, что делает его низкокалорийным продуктом по сравнению с аналогами. Наша компания предлагает своим клиентам морепродукты высшего качества, их вкусовые качества доставят истинное наслаждение ценителям деликатесов.

Как выбирать и купить кальмаров

Купить замороженные кальмары оптом в Москве не проблема в данный момент, но чтобы продукт был по-настоящему полезным и вкусным при его выборе стоит учесть некоторые моменты:

  • Выбирать лучше всего неочищенные тушки, замороженные с кожицей розово-лилового оттенка (не подвергался никакой термической обработке, значит, время его варки можно будет рассчитать, в противном случае при длительной варке может получиться резиновое блюдо).
  • Большой моллюск не всегда самый вкусный, гораздо нежнее небольшие тушки кальмара.
  • Кожица этого морского обитателя не должна иметь серьезных повреждений, в противном случае перемороженное мясо будет горчить.
  • Кожица может быть от сероватого до фиолетового оттенка, а вот мясо исключительно белое (не белое мясо говорит о повторном замораживании продукта, что скажется на вкусе не самым лучшим образом).

Гигантские кальмары

Перуанские моллюски продают порезанными на кусочки, они же известны как гигантские кальмары. Но мясо кальмара оптом покупать выгоднее всего, вне зависимости от разновидности моллюска. По вкусовым качествам перуанские представители несколько отличаются от обычных. А все это связано с тем, что перед продажей мясо подвергают нескольким стадиям обработки. Такие моллюски замораживают и размораживают несколько раз, затем вымачивают в специальных растворах и обрабатывают определенными веществами.

Гигантские кальмары в тушках имеют одно явное преимущество – их не любят никакие паразиты. Но варить такое мясо придется, к примеру, не 2 минуты, а целых 20. Наша компания поставляет качественных моллюсков, а ассортимент приятно удивит любого покупателя.

В число многочисленных оригинальных закусок входят кальмары – щупальца кольца. Цена на эти продукты доступная, а специфический вкус обязательно оценят гурманы. Щупальца моллюска представляют собой не только необычайно вкусный, но и невероятно полезный продукт. Особой популярностью пользуются сушеные щупальца. Кольца же принято называть бальзамом для сердца ввиду того, что они содержат огромнейшее количество калия, так необходимого для сердечной и других мышц организма.

В общем, эти обитатели моря содержат достаточное количество экстрактивных веществ, способствующих выработке пищеварительного сока. Но в первую очередь этого моллюска ценят за оригинальный вкус, полюбившийся многим людям. Мясо полностью диетическое за счет отсутствия в нем жира и холестерина.

Наша компания предлагает купить замороженные кальмары на выгодных для Вас условиях. Звоните нашим менеджером и заказывайте качественную продукцию.