Оптовые продажи замороженной, свежемороженой
рыбы, рыбных полуфабрикатов и морепродуктов
Москва Москва
+7 (495) 999-49-46
г. Мытищи
Олимпийский пр-т,
д. 40, корп. 3
вс: Выходной
+7 (965) 348-07-80
г. Мытищи
Мытищинская ярмарка, Осташковское ш., вл. 1Б

Мидии

В Средиземноморье морепродукты всегда являлись главным ингредиентом многих блюд. Особенно популярными были и остаются по сей день мидии. Постепенно, блюда, приготовленные из морепродуктов, стали популярны и в России. Наиболее частым вариантом продажи являются замороженные мидии (мясо мидий) купить, которые вы можете оптом у нас. Необычный и богатый вкус позволяет приготовить изысканные блюда, которые принесут в себе частичку Средиземноморья.

Особенности жизни и распространения

Эти двустворчатые моллюски ещё часто называются «санитарами моря». Всё потому, что они обеспечивают фильтрацию воды. В большинстве своём взрослые особи ведут сидячий образ жизни. Строение особей, которые обитают в море, несколько отличается от тех, что предпочитают пресные воды для жизни. Для того, чтобы цепляться за камни либо любые другие предметы в море, они способны выделять специальное клейкое вещество, своеобразные белые нити.

Основу питания составляют частички органического происхождения либо планктон. Практически в постоянном режиме вода циркулирует в теле моллюска благодаря колебаниям ресничек на теле. Относятся данные организмы к отряду раздельнополых, что означает оплодотворение яйцеклеток женских особей мужскими сперматозоидами.

Одна самка способна отложить за раз до 15 миллионов икринок. Если в древности этот тип морепродуктов являлся исключительно даром моря, то сегодня, существует множество ферм, занимающихся их разведением. Это позволяет купить мидии (мясо мидий) оптом и делает их доступным продуктом для большинства жителей страны.

Полезные свойства мидии (мясо мидий)

Для тех, кто активно занимается спортом и нуждается в получении высококачественного белка, морепродукты будут лучшим источником данного элемента. Обладают жирностью, однако жир в составе относится к полиненасыщенным жирным кислотам, которые полезны для организма человека. Помимо этого, даже мороженные мидии (мясо мидий) содержат богатый комплекс витаминов:

  • РР, В2, В1, В6, Е, D;
  • йод, цинк, кобальт и другие микроэлементы;
  • аминокислоты.

Клинические испытания доказывают неоценимую пользу данного моллюска в профилактике и борьбе с онкологическими заболеваниями. Особые ферменты помогают нормализовать нормальное функционирование системы пищеварения.

При некоторых хронических заболеваниях, связанных с неправильным обменом веществ рекомендуется ввести в свой рацион их умеренное употребление. К тому же при заболеваниях крови, содержащиеся активные вещества могут помочь справиться с проблемами кроветворения.

Некоторые отказываются от употребления данного продукта, по причине содержания в составе холестерина. Однако, стоит учитывать, что его уровень довольно мал, поэтому для того, чтобы принести вред организму нужно употреблять ежедневно не менее одного килограмма.

Особенности выбора и покупки мидий оптом

Можно встретить на прилавках магазинов в Москве варено-замороженные мидии (мясо мидий). Такой способ предварительной термической обработки перед заморозкой значительно сокращает время приготовления. Достаточно лишь пары минут, и они будут готовы к употреблению. Заказать мидии, цена которых в раковинах может отличаться от очищенных, и приготовить прекрасное средиземноморское блюдо можно, украсив его раскрывшимися ракушками.

Покупая свежих моллюсков, необходимо тщательно очистить и вымыть их, так как они могут накапливать в себе остатки различных вредных веществ, опасных для здоровья человека. К тому же, недобросовестные компании могут продавать некачественный продукт, содержащий токсины, не растворяющиеся даже при термической обработке. Для избавления от них, как правило, выловленные особи выдерживаются в проточной воде. Таким образом, ядовитые компоненты попросту вымываются.

Если вы хотите купить мороженые мидии оптом вам следует внимательно проверить упаковку, её герметичность, так как в случае если она нарушена, продукт может быть уже испорчен. Чем меньше льда находится в упаковке, тем меньше раз продукт подвергался разморозке, и тем более он качественный. Наша компания соблюдает условия хранения и никогда не перемораживает продукцию. Качество и забота о покупателе – это главное для нас.