Оптовые продажи замороженной, свежемороженой
рыбы, рыбных полуфабрикатов и морепродуктов
Москва Москва
+7 (495) 999-49-46
г. Мытищи
Олимпийский пр-т,
д. 40, корп. 3
вс: Выходной
+7 (965) 348-07-80
г. Мытищи
Мытищинская ярмарка, Осташковское ш., вл. 1Б

Молоки лососевых

Молоки рыб лососевых пород пользуются в нашей стране большим гастрономическим признанием. Вместе с тем, этот продукт популярен далеко не везде. В европейских странах подобные яства считаются экзотикой. Для начала следует знать, что этот продукт является не чем иным, как семенными железами мужских особей лососевых.

Ценный продукт

В приготовленном виде данный продукт не только вкусен, но и полезен. Белки, содержащиеся в них, имеют неоспоримую питательную ценность и практически полностью восполняют потребности организма в этом необходимом соединении. Также в молоках содержится много жирных кислот, которые имеют важное значение для людей, подверженных риску сердечнососудистых заболеваний. Они способствуют снижению содержания уровня холестерина в крови. В ткани молок содержатся витамины группы С, Н, Е, В, что благотворно влияет на состояние кожных покровов, ногтей, волосяного покрова, укрепляет стенки сосудов. Из микроэлементов в них содержится фосфор, железо, магний, кальций, натрий. Предлагаем купить молоки лососевых оптом у нас.

Значимым фактором является содержание в продукте незаменимых аминокислот, в том числе глицина, лизина, а также аргинина, положительно влияющих на ряд функций организма, например, работу нервной системы. Можно выделить основные полезные свойства молок:

  • повышение иммунных функций организма;
  • антивоспалительное воздействие;
  • положительное влияние на процессы кроветворения;
  • ускоренное заживление последствий травматического воздействия;
  • воздействие на процесс регенерации кожи.

Цена лососевых молок оптом

В стоимостном выражении цена этого полезного продукта невелика, это один из наиболее доступных рыбных полуфабрикатов, имеющихся в продаже. Можно купить молоки лососевых оптом в большинстве магазинов, торгующих рыбой. Их относят к группе диетических продуктов, в 100 г мякоти содержится не более 100 ккал, среднее содержание белков – 15 г, жиров – до 2 г, содержание аминокислот не менее 10% от суточной нормы. Рекомендуется регулярное потребление продукта людям старшего возраста, детям, беременным женщинам. Для этих категорий населения важны такие свойства молок, как воздействие веществ, содержащихся в них, на процессы метаболизма и синтеза белков.

Утверждается, что постоянное употребление семенных желез лосося положительно влияет на повседневную умственную работу человеческого мозга. Молоки, особенно жареные, очень сытное блюдо.

Деликатес для всех

Купить молоки лососевых в Москве возможно в нашей компании, где они продаются в основном в замороженном виде. Способов приготовления достаточно много, чаще всего они употребляются в жареном виде, но существуют и другие варианты готовки. При покупке предпочтительно выбирать продукт, не подвергавшийся промежуточной разморозке, так как это негативно влияет на вкусовые качества блюда. Для примера предлагаем вам один простой повседневный рецепт.

Жареные молоки

Берется 400 г свежемороженых молок, 50 г сухарей для панировки, чеснок, 3 ложки муки, 50 г масла растительного, специи по вкусу, соль. Готовится панировочная смесь путём перемешивания муки, сухарей и набора специй. Субпродукт разморозить, промыть, обвалять со всех сторон в панировочной смеси. Разогреть сковородку и выложить молоки по всей ее площади. Жарить на медленном огне, периодически переворачивая каждые 2 минуты. Блюдо готово после появления насыщенной золотистой корочки. Лучше всего подавать с картошкой или рисом. Купить молоки лососевых оптом можно у нашем магазине круглый год.