Лосось — это рыбный деликатес, который высоко ценится кулинарами, гурманами и всеми, кто любит рыбу. Перед его нежным вкусом невозможно устоять, а в кулинарии знают много способов вкусно его приготовить: лосось маринуют, сушат, коптят, морозят, варят, готовят на пару, запекают и другое. Эта кулинарная универсальность в сочетание с пользой для организма, позволяют назвать его находкой, украшающей стол, и приносящей настоящее наслаждение неповторимым вкусом.
Купить оптом мясо лосося у нас – Вы избабитесь от многих проблем, связанных с доставкой и хранением рыбы.
Если пристально рассмотреть состав мяса лосося, то окажется, что равных ему трудно найти во всем рыбьем мире, ведь в нём к легкому для организма белку и небольшому количеству жира, добавляется большое количество полезных веществ.
100 г этого продукта содержит:
Кроме этого, лосось имеет более 80 питательных веществ в количестве меньшем, чем суточная норма, однако позитивно сказывающимся на здоровье человека.
Безусловно, большинство покупателей слышали о том, что в продаже встречается лосось двух видов:
Многие стремятся купить мясо лосося, жившего в океане, поскольку оно считается лучшим по качеству. В природной среде рыба получает астаксантин, который в достаточном количестве содержится в её пище — планктоне, водорослях и криле. Рыба, выращиваемая на фермах, получает его синтетический аналог, который не полностью идентичен натуральному. Это сказывается на цвете мяса — мясо дикой рыбы имеет насыщенный красно-оранжевый цвет, а у лосося с фермы — достаточно бледный вид. А еще слишком белесый цвет свидетельствует о неоднократной разморозке и заморозке — такую рыбу лучше избегать.
Наличие на мясе белых прожилок — дополнительный факт, свидетельствующий о искусственном происхождении рыбы. Подведя итоги, уточним, что дикую рыбу можно купить оптом в период с февраля по август, а искусственно выращенную поставляют круглый год.
Чтобы рыбка получилась вкусной — сочной и нежной, у каждого повара есть свои секреты. Однако существуют общие правила, которые позволяют правильно раскрыть её вкусовые достоинства и сохранить полезные свойства.
Чтобы мясо лосося заиграло всеми красками вкуса, необходимо:
Тем, кто хочет купить лосось высокого качества по выгодной цене — наша компания готова предложить широкий ассортиментный ряд этой царской рыбы, а также интересные оптовые и розничные условия покупки. Купить красную рыбу оптом у нас — значит приобрести свежий, сертифицированный рыбный продукт с отменным вкусом.