Оптовые продажи замороженной, свежемороженой
рыбы, рыбных полуфабрикатов и морепродуктов
Москва Москва
+7 (495) 999-49-46
г. Мытищи
Олимпийский пр-т,
д. 40, корп. 3
вс: Выходной
+7 (965) 348-07-80
г. Мытищи
Мытищинская ярмарка, Осташковское ш., вл. 1Б

Навага дальневосточная

Навага дальневосточная – стайная промысловая рыба семейства тресковых. Обитает практически по всему Тихоокеанскому побережью – в акваториях Охотского, Японского, Белого, Баренцева, Чукотского морей, а также в арктических сибирских морях. Иногда ее можно встретить в устьях рек и в пресных озерах.

В Москве навагу дальневосточную можно купить в нашем оптовом рыбном магазине.

Общая информация

Дальневосточная навага имеет еще одно название – вахня. Это небольшая невзрачная рыбка с типично «тресковыми» очертаниями тела, в окраске преобладает зеленовато-бурый оттенок, на боках и спинке имеются нечеткие разводы. Средний размер – 25-30 см. Вес обычно не превышает 1-1,2 кг.

Вахня питается мальками и личинками других рыб, мелкими рачками. Иногда (при недостатке привычной пищи) нападает на головоногих моллюсков и беспозвоночных. Нерест у этой рыбы начинается осенью и продолжается до середины февраля. Самки откладывают икру в прибрежных районах и в устьях рек.

Зима – лучшее время для ловли наваги. Это касается и простой рыбалки, и промышленного вылова. Любительская зимняя рыбалка популярна практически на всем российском побережье Тихого океана, особенно в Приморском крае – климат здесь значительно мягче, чем в северных районах, а потому запасов рыбы больше. Промышленный вылов вахни также продолжается на протяжении всей зимы – ее ловят при помощи неводов, вентарей, тралов, жаберных сетей.

Навага дальневосточная: состав и польза

Отличные вкусовые качества дальневосточной наваги известны уже несколько столетий, но мало кто знает, насколько полезна эта маленькая и невзрачная рыбка. Мясо вахни – диетический низкокалорийный продукт, содержащий очень много белка и мало жира. Она подходит тем, кто хочет похудеть и просто следит за своим весом. Богатый витаминно-минеральный состав мяса помогает поддерживать нормальную работу всех органов и систем организма. Мясо дальневосточной наваги включает в себя:

  • витамины – А, D. E, РР, С, К, группы В;
  • микроэлементы – кальций, калий, натрий, магний, селен, фосфор, йод, железо, фтор, марганец, серу;
  • омега-3-полиненасыщенные жирные кислоты;
  • аминокислоты и антиоксиданты.

Регулярное употребление дальневосточной наваги в пищу служит хорошей профилактикой сердечнососудистых патологий, заболеваний нервной системы, проблем с суставами, а также укрепляет иммунитет, заряжает энергией и поддерживает хорошее настроение. А девушки и женщины, кроме этого, могут похвастать крепкими ногтями, густыми блестящими волосами, гладкой упругой кожей и подтянутой фигурой.

Стоимость замороженной рыбы

Купить навагу дальневосточную сегодня несложно – она стоит недорого и продается в любом магазине или супермаркете. На прилавки она обычно попадает в замороженном виде. Признак качественного товара – наличие хорошего слоя инея. Вахня продается в целом или разделанном виде, стоимость при этом несколько различается. Так, цена на навагу дальневосточную неразделанную – около 60-70 рублей за кг, а навага дальневосточная без головы стоит дороже – порядка 100-110 рублей за кг. В целом как оптовая цена дальневосточной наваги за кг держится на вполне доступном для потребителей уровне.

Использование в кулинарии

Вахня – самая вкусная из всех рыб семейства тресковых. Она хороша в любом виде – жареном, запеченном, копченом, отварном, соленом, маринованном. Встречается она и в консервах. Кроме того, в ней мало крупных костей, за что она очень ценится профессиональными поварами и кулинарами. Идеальный гарнир для этой рыбки – картофельное пюре, тушеные или свежие овощи, гречневая крупа.

Хранится навага дальневосточная замороженная в течение года, в течение этого срока ее питательная ценность и полезные свойства не изменяются.

Если вам нужно купить навагу дальневосточную в Москве – сделайте это у нас. Наша компания реализует исключительно свежую рыбу и морепродукты. Вся продукция подвергается тщательной проверке и проходит обязательную сертификацию. В качестве нашего товара уже убедилось множество покупателей – станьте одним из них! Вы можете приобрести навагу дальневосточную оптом, воспользоваться при этом разными формами оплаты товара на ваш выбор, а также заказать доставку по городу и региону.