Оптовые продажи замороженной, свежемороженой
рыбы, рыбных полуфабрикатов и морепродуктов
Москва Москва
+7 (495) 999-49-46
г. Мытищи
Олимпийский пр-т,
д. 40, корп. 3
вс: Выходной
+7 (965) 348-07-80
г. Мытищи
Мытищинская ярмарка, Осташковское ш., вл. 1Б

Речная рыба

Речная рыба — разновидность рыб, которые обитают в пресных водоемах: озерах, реках, прудах. Многие разновидности речных рыбин представлены даже в городских акваториях, а потому рыбная ловля в данном случае имеет весьма массовый характер. Постоянных обитателей пресных водоемов часто ошибочно объединяют с проходными рыбами, которые лишь размножаются в пресной воде, но живут в соленой.

Рыбины речного и морского типа схожи по содержанию полезных для человека веществ, однако, несмотря на большое количество костей в пресноводных рыбках, многие люди отдают предпочтение именно им. Приобрести свежую рыбную продукцию высокого качества можно на нашем сайте — по доступным ценам!

Речная рыба: общие сведения о пользе продукта

Рыбные блюда, по мнению ученых и докторов, должны быть неотъемлемой составляющей каждодневного рациона человека. Этот продукт считается лучшей альтернативой мясу животного происхождения, поскольку содержит большое количество легкоусвояемого белка. Именно протеин, а также витамины, минералы, аминокислоты станут залогом крепкого здоровья и хорошего самочувствия.

Речная рыба — источник токоферола, витаминов А и D, в ней содержится йод, фосфор, магний, железо и кальций. Употребляя в пищу рыбные блюда, можно обеспечить себе крепкие зубы и кости, хорошее зрение, набрать мышечную массу. Для мужчин отдельным преимуществом пресноводной рыбной продукции является положительное влияние на деятельность половой системы. Также продукт полезен для сердечников, снижает риск образования тромбов и прочих сердечнососудистых недугов.

Поедая пресноводную рыбку, человек борется с вредным холестерином, а также делает вклад в улучшение памяти и мозговой деятельности. Считается, что именно рыбная диета дает шанс на долгую жизнь. «Куплю свежую речную рыбу» — интернет-запрос беременных и кормящих женщин, а также людей с нежелательным весом, семей с детьми и даже людей с гастрологическими проблемами.

Разновидности пресноводных рыбин

Виды, названия речной рыбы известны большинству, поскольку этот доступный по цене товар легко отыскать в любом магазине. И все же стоит перечислить наиболее популярные разновидности пресноводных рыбок:

  • Белый амур. Представитель семейства карповых, обитает на востоке Азии.
  • Головань. Стайная рыба, которая водится практически во всех европейских странах.
  • Сом. Крупнейший пресноводный хищник с ярко-выраженными усами на голове. Обитает во многих отечественных водоемах.
  • Карп. Крупная коричнево-золотистая рыбина, обитающая в теплых европейских акваториях с пресной водой.
  • Судак. «Пучеглазая» хищная рыба крупных размеров. Обитает исключительно в чистых водоемах с высоким процентом кислорода.

Это далеко не полный список популярных у рыбаков, торговцев и кулинаров разновидностей речной рыбы, фото которых доступны на нашем сайте.

Советы по выбору пресноводных рыбин

При желании приготовить вкусное рыбное блюдо важно сначала правильно выбрать товар. Известно, что свежая качественная рыба имеет блестящую чешую (без мутной слизи), мясо у нее упругое, а брюхо — не раздутое. Если эти показатели в норме, продукт можно брать.

А вот жалобы на неприятный запах не являются обязательным признаком порченного товара: пресноводные жители в принципе могут попахивать тиной или речной водой, что связано лишь с ареалом их обитания. Чтобы устранить «аромат», достаточно облить рыбку соком лимона, после чего промыть ее в крутом соленом растворе.

Выбор можно осуществлять, ориентируясь также на сезон. К примеру, в летние месяцы лучше брать угря или семгу, форель, а в январскую стужу рекомендуют покупать налима. Практически круглый год популярен карп, а щуке лучше отдать предпочтение весной.