Оптовые продажи замороженной, свежемороженой
рыбы, рыбных полуфабрикатов и морепродуктов
Москва Москва
+7 (495) 999-49-46
г. Мытищи
Олимпийский пр-т,
д. 40, корп. 3
вс: Выходной
+7 (965) 348-07-80
г. Мытищи
Мытищинская ярмарка, Осташковское ш., вл. 1Б

Семга

Красная рыба принадлежит к тем продуктам, которые относятся к разряду всеми любимых, вкусных и полезных деликатесов. Одним из видов этого деликатеса является семга, которая еще в прошлом веке была доступна только богатым людям.

Сейчас семгу купить в Москве можно во многих продуктовых магазинах и на рынках, где она чаще всего продаётся в копченом и слабосоленом виде. Но удобнее всего купить оптом ее у нас, ведь мы заботимся о качестве своей продукции и имеем все необходимые сертификаты.

Что такое семга

Эта рыба из семейства лососевых обитает на севере Атлантического и юго-западе Северного Ледовитого океанов, а также в холодных морях — Балтийском, Баренцевом и Белом.

Она интересна тем, что на нерест уходит в пресноводные реки, преодолевая для этого, по данным исследователей, до 6 тысяч километров. Её мальки живут в реке до 5 лет, питаясь при этом мелкой рыбешкой и беспозвоночными. Зрелость и способность к размножению рыбы получают в возрасте 5-6 лет, всего период их жизни составляет около 9 лет.

Максимальная длина взрослой рыбы достигает 1,5 м, а масса — 35-40 кг. В промышленных масштабах вылавливается именно во время нереста — в реках. Еще несколько десятилетий назад лосось был привычным обитателем многих рек Европы, однако с ухудшением экологии их количество значительно сократилось. Нарицательным понятием для покупателя стала семга норвежская, поскольку именно в этой стране уделяют большое внимание её разведению на специальных фермах.

Польза лосося

Данный продукт полезен как для детей, так и для взрослых, поскольку в 2 раза калорийней белого рыбьего мяса, легко усваивается и содержит в 100 г половину суточной дозы белка. Он по праву считается кладезем минералов и макро- и микроэлементов — фосфора, йода, кальция, калия, натрия, магния, цинка, фтора.

По мнению врачей, употребление в пищу этой жирной морской рыбы:

  • служит профилактикой сердечнососудистых заболеваний;
  • стимулирует кровообращение;
  • уменьшают риск тромбофлебита;
  • улучшает работу почек, печени, ЖКТ, ЦНС;
  • повышает иммунитет.

Употребление в пищу этого продукта позитивно сказывается на эмоциональном состоянии, способствует поднятию настроения, повышает работоспособность и прогоняет депрессивные состояния.

Есть ли вред от употребления в пищу сёмги

По мнению врачей не стоит злоупотреблять ею в случаях:

  • индивидуальной непереносимости;
  • туберкулезе — в активной фазе;
  • желчекаменной и мочекаменной болезнях;
  • воспаление или язве в ЖКТ;
  • хронических заболеваниях печени.

Слабосоленая семга, употребляемая в больших количествах, противопоказана тем, кто страдает ожирением, гипертонией, заболеваниями почек. Кроме того, по мнению врачей, стоит избегать и рыбы, выращенной на искусственных фермах, поскольку её часто стимулируют к росту модифицированным кормом или антибиотиками. Отличить её можно по цене — семга, цена за кг которой будет дороже остальной, скорее всего, выращена искусственно.

Где купить замороженную и хорошую рыбу в Москве

Отличить свежую рыбу на самом деле несложно: она имеет вид только что выловленной, целостность чешуи не нарушена, жабра чистые, тело упругое и глаза не мутные. Это касается как живой рыбы, так и охлаждённой.

Что касается замороженной, самое худшее – её размораживание и повторная заморозка: в этом случае она покрыта толстым слоем льда, имеет деформации формы. Залежалая мороженая тушка усыхает, поэтому её вес на проверку оказывается почти вдвое меньшим, чем кажется по виду.

Несвежесть соленой рыбы обычно маскируют специями и солью, скрывая появляющийся неприятный запах. Если есть потребность купить семгу оптом — стоит внимательно приглядываться к каждой партии.

Если вам нужна не любая, а качественная рыба, которая сохранила все свои полезные свойства — обращайтесь в нашу компанию. Среди нашей продукции — семга свежемороженая, охлажденная и копченная, и производные от неё продукты. У нас реализуется продукция отечественного вылова — семга мурманская оптом, которая отвечает всем стандартам качества и хранится в надлежащих условиях. Наша компания продаёт только свежую рыбу — от производителя, полезную для здоровья человека, ценит каждого покупателя и свою репутацию, поэтому мы уверены, что вам захочется возвратиться к нам еще не раз.