Оптовые продажи замороженной, свежемороженой
рыбы, рыбных полуфабрикатов и морепродуктов
Москва Москва
+7 (495) 999-49-46
г. Мытищи
Олимпийский пр-т,
д. 40, корп. 3
вс: Выходной
+7 (965) 348-07-80
г. Мытищи
Мытищинская ярмарка, Осташковское ш., вл. 1Б

Соленая рыба

Соленая рыба – это вкусный и простой продукт. В наше время можно купить уже разделанную селедку, которая готова к употреблению. Она продается целиком, в виде отдельных кусочков, филе, залитых маслом либо в пряном рассоле. В нашей компании можно купить соленую рыбу отличного качества и отменного вкуса. Наша продукция понравится всем без исключения покупателям, так как сырье выловлено в благоприятных регионах. Наша компания продает соленую рыбу оптом в Москве.

Состав продукта

О вкусных качествах данного продукта знают многие, но, то, что он приносит пользу здоровью человека в основном известно диетологам и медикам. Это  неплохой источник природного белка, а именно он необходим организму в целях регенерации и роста тканей.

В мясе морской рыбы имеется селен – особенное вещество, которое относится к антиоксидантам. А значит если регулярно кушать соленую селедку, то можно очистить и улучшить состав крови.

Также есть жирные полиненасыщенные кислоты Омега-3, которые содержатся в большом количестве. Они оказывают положительное воздействие на сердце, сосуды, снижают уровень холестерина в крови, и принимают участие во многих процессах организма.

Показатель калорийности находится в зависимости от калорийности и метода засолки свежих тушек. Его среднее значение составляет на 100 грамм 190 ккал.

В этом продукте имеется витамин РР, а также он богат такими минеральными веществами как:

  • сера и хлор;
  • фтор и хром;
  • цинк и молибден;
  • никель.

Соленая рыба и ее польза

При засолке рыба сохраняет все свои полезные и вкусовые качества. Самую большую пользу приносит употребление красного вида. У нас продается красная соленая рыба, которая придется по вкусу большому числу людей.

Наша компания реализует только чистую с экологической точки зрения продукцию. Морская соленая рыба по количеству веществ, необходимых организму, считается более насыщенной. Например, семга очень полезна для клеток головного мозга человека, еще она помогает сбросить лишние килограммы.

Не меньшую пользу для мозговой деятельности приносит употребление лосося. Эта нежная рыбка помимо позитивного влияния на умственную деятельность, способна уменьшить риск формирования раковых опухолей и клеток. Соленую сельдь советуют включать в рацион питания многим людям, особенно ее, любят кушать беременные женщины. Наличие рыбьего жира не способствует увеличению веса человека, употребляемого данный продукт.

Применение соленой рыбы в кулинарии

Обычно ее мясо имеет светло-коричневый окрас и специфический селедочный вкус. Наиболее вкусной и самой востребованной является атлантическая либо тихоокеанская сельдь слабого посола.

Наша компания предлагает купить этот вкусный деликатес. Соленая рыба оптом будет стоить дешевле, это позволит сэкономить немалые средства.

На качество готовой продукции влияет:

  • способ разделки;
  • метод засолки;
  • крепость рассола;
  • наличие в нем добавочных пряностей.

Засолка относится к самым простым и качественным способам сохранности продукта. Соль является компонентом препятствующим развитие и размножение опасных для человека бактерий. Она способна обезвоживать мясо, тем самым ликвидируя среду, где те будут чувствовать себя прекрасно.

Практически все породы съедобных рыб идут на производство такой продукции. Из этого можно сделать вывод, что их имеется столько, сколько существует свежих видов морских и речных обитателей.

Засолка может выполняться различными способами, иногда используется лишь одна соль, но чаще всего посол бывает улучшенным.

В этом случае в рассол добавляют всевозможные добавки, это может быть:

  • уксус;
  • пряности;
  • лавровый лист;
  • сахар.

Сегодня засолка часто осуществляется методом мокрого посола в особом рассоле, в нем тушки должны находиться некоторое время. Это необходимо для лучшего просаливания. От этого фактора зависит то, каким на выходе станет готовый продукт – малосоленым, умеренно просоленным или сильносоленым.

Селедка с репчатым луком, политая уксусом является классикой русской кулинарной традиции. Традиционно подается как отличная закуска. К этому блюду прекрасно подходит отварной картофель. Не меньшей популярностью пользуется салат – «селедка под шубой», в котором сочетаются соленая рыба с:

  • картошкой;
  • свеклой;
  • майонезом.

На основе этого продукта можно приготовить очень вкусные блюда такие как:

  • селедочное масло;
  • яйца фаршированные;
  • форшмак.

Селедка – это прекрасный компонент для всевозможных салатов, для которых необходим небольшой набор продуктов. Для этих блюд в качестве заправки отлично подходит:

  • майонез;
  • растительное масло;
  • сметана.

Существуют салаты, в которых можно добавлять этот продукт, также вкусными будут бутерброды.

Где купить соленую рыбу оптом в Москве

Для получения соленой сельди отменного вкуса особое значение имеет качество исходного сырья. Необходимо чтобы оно было очень свежим, без каких-либо внешних повреждений и изъянов.

На качество и вкус также влияет половая принадлежность, возраст и жирность особи. К настоящему деликатесу, пользующемуся особым спросом, относится селедка, внутри которой имеется икра. Покупая в нашей компании такой продукт можно одновременно получить удовольствие и пользу от его употребления. Продаваемая нами продукция – это настоящий и очень вкусный деликатес, отвечающий всем необходимым требованиям и запросам.