Оптовые продажи замороженной, свежемороженой
рыбы, рыбных полуфабрикатов и морепродуктов
Москва Москва
+7 (495) 999-49-46
г. Мытищи
Олимпийский пр-т,
д. 40, корп. 3
вс: Выходной
+7 (965) 348-07-80
г. Мытищи
Мытищинская ярмарка, Осташковское ш., вл. 1Б

Судак

Данная рыба относится к семейству окуневых. Судак морской обитает в Черном и Каспийском морях, речная разновидность – в пресных водоемах Азии и Восточной Европы. Фермерские хозяйства разводят рыбу в искусственных водоемах. Все виды предпочитают жить только в чистой воде, насыщенной кислородом. Отличительные черты рыбы – сильный удлиненный корпус, 2 лучеобразных плавника на спине и заостренная голова.

Судак речной от своего собрата отличается отсутствием чешуи на щеках, большим размером глаз и наличием крупных зубов, напоминающих клыки. Пресноводные виды растут очень быстро, за год могут набрать до 1 кг веса. Иногда встречаются экземпляры весом более 10 кг, но в промысле преобладают тушки весом 2-4 кг. У нас можно купить судака как речного, так и морского по приемлемой цене.

Чем полезна рыба судак

Судак содержит большое количество веществ, являющихся залогом здоровья человеческого организма. Мякоть считается диетической, в 100 гр. его мяса присутствует всего 84 ккал, поэтому диетологи рекомендуют обратить внимание на продукт людям, желающим похудеть.

Полезные свойства:

  • Кислоты Омега-3 и витамин РР очищают кровеносные сосуды от холестериновых бляшек, стимулируют нервную систему, улучшают состояние сердца и головного мозга, выводят токсины. Благодаря этим элементам продукт является действенным средством, направленным на предупреждение многих тяжелых болезней, в том числе инфаркта, инсульта и некоторых видов онкологии.
  • Замороженный судак содержит ряд витамины группы В. Тиамин улучшает функционирование нервной системы, оптимизирует работу головного мозга, повышает иммунитет. Рибофлавин участвует в синтезе белков, расщепляет жиры, положительно действует на зрение и процесс кроветворения. Фолиевая кислота обеспечивает нормальное развитие плода во время беременности, синтезирует нуклеиновые кислоты.
  • В морских видах содержится большое количество йода, поэтому диетологи рекомендуют употреблять продукт детям, пожилым людям и тем, у кого проблемы со щитовидной железой.
  • Кобальт налаживает работу надпочечников, поджелудочной железы, предупреждает появление ранней седины. Является рекордсменом среди рыбы по содержанию этого элемента.
  • Фтор и фосфор укрепляют костную систему и суставы. В этих веществах нуждается детский организм, они обеспечивают нормальный рост зубов и костей в подростковом возрасте.
  • Калий устраняет отечность, укрепляет сердце, нормализует функциональность почек, усиливает сопротивляемость инфекциям.
  • Сера отвечает за протекание обменных процессов, нормализирует кислородный баланс, снижает риск возникновения аллергии, укрепляет волосы и ногти.

Благодаря большому количеству витаминов и жирных кислот, регулярное употребление рыбы облегчает протекание кожных заболеваний, в том числе и псориаза.

Что приготовить

Рыба судак содержит более двадцати аминокислот и много легкоусвояемого белка. Поэтому продукт считается полезным пожилым людям, маленьким детям. Небольшая порция вкусной рыбы насытит организм полезными веществами и прекрасно утолит голод, а низкая калорийность продукта не позволит набрать лишние килограммы.

Неразделанного судака готовят различными способами: тушат, жарят, запекают в духовке. Из него получается отличная уха, котлеты и заливное. Рыба хорошо сочетается с овощами, зеленью, крупами, молодым картофелем. В отварном виде используют для прикорма маленьких детей до года.

При выборе приготовления, следует иметь в виду, что калорийность продукта увеличивается при жарке, поэтому людям, желающим похудеть, следует отдать предпочтение отварной рыбе, а также приготовленной на пару и гриле.

Где купить судака крупным оптом в Москве

Наша компания предлагает приобрести судак оптом. У нас продается только качественная рыба по привлекательной цене. Стоимость судака за 1 кг указана в прайсе или вы можете уточнить цену у менеджеров по телефону. Мы пользуемся услугами только проверенных поставщиков, строго следим за температурным режимом во время хранения и транспортировки.

Наши покупатели могут рассчитывать на отличный сервис, оперативную обработку заказа и приемлемую цену на судак. Если вы ищете качественную и вкусную рыбу, позвоните или напишите нам!